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宝宝的补钙美食

发布日期2011-11-22   浏览 1408 次

1-3岁的宝宝可以和大人一起吃饭了,秋天,我们可以常做些炖品、主菜给宝宝食补钙:
炖小排
   
补钙的奥秘在于:既可补充钙、磷等矿物质,也可以补充优质的蛋白质。可以单独食用,也可以放入青菜等搭配食用。鲜美的汤加米饭是1岁以上宝宝最爱。
   
原料:小排、姜、葱、少量的醋
   
做法:把新鲜的小排洗净,加冷水、姜、葱、少量的醋,用高压锅煮30-40分钟。取炖好的小排加在宝宝的粥或面条中,或直接食用。

   
补钙的奥秘在于:鱼的刺、鱼头、鱼鳞都成为可食用的钙剂。等宝宝大一点有牙齿嚼时再做给他吃。
   
原料:海鱼、姜、葱、少量的醋
   
做法:用葱、姜铺底,将鱼排放在上面,加醋慢火炖烂,至鱼刺和鱼头都酥了,能完全吃下。
   
以上提到的蔬菜,最好选用富含钙的蔬菜:芹菜、油菜、胡萝卜、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。